7 NUTRISI YANG HILANG DARI DIET ANDA
#1
Kalium: Menurunkan Tekanan Darah
USDA (Badan POM Amerika) mengatakan bahwa
orang Amerika dewasa tidak mendapatkan cukup asupan untuk tujuh nutrisi penting
bagi tubuh. Kalium adalah kuncinya. Penelitian menunjukkan bahwa kalium yang
dapat membantu menjaga tekanan darah yang sehat. Kalium juga mendukung kesuburan
dan fungsi otot dan saraf. Walaupun kalium terkandung dalam banyak makanan
secara alami - seperti susu, kentang, ubi jalar, kacang-kacangan, avocados, dan
pisang – namun tetap saja banyak orang Amerika yang tidak mendapatkan asupan
kalium yang cukup.
#2
Magnesium: Pencegahan Penyakit
Kadar rendah magnesium telah dikaitkan
dengan gangguan kesehatan seperti osteoporosis, tekanan darah tinggi, diabetes,
kejang otot, dan penyakit jantung. Beberapa orang, seperti orang tua, orang dengan
masalah lambung atau usus, atau mereka yang minum alkohol secara teratur,
berada dalam bahaya karena memiliki kadar magnesium yang rendah. Jadi, makanlah
bayam dan kacang-kacangan, seperti kacang polong, biji-bijian, peas (terutama kacang
almond). Mereka berpengaruh banyak bagi kesehatan anda.
#3
Vitamin A: Meningkatkan Kadar
Beta-Carotene
Ada dua jenis vitamin A: retinol dan
karotenoid, seperti beta-karoten. Beta-Karoten yang ditemukan dalam
jeruk dan berbagai makanan berwarna kuning, seperti ubi jalar, pepaya, wortel dan
labu musim dingin, seperti juga dalam bayam dan brokoli. Vitamin A ini penting
untuk mendukung penglihatan yang baik, kekebalan tubuh dan pertumbuhan jaringan
yang sehat.
#4
Vitamin D: Strong Heart and Mind
Vitamin D penting untuk pertumbuhan
tulang, otot, dan serabut saraf yang sehat, serta membangun sistem kekebalan
tubuh yang kuat. Meskipun tubuh kita bisa membuatnya dengan paparan sinar
matahari, para ahli merekomendasikan mendapatkan vitamin D dengan cara lain.
Antara lain dengan mengkonsumsi beberapa makanan yang mengandung vitamin D
secara alami; seperti ikan berlemak seperti salmon dan mackerel, jamur, hati,
keju, dan kuning telur. Susu, beberapa merek dari jus jeruk, dan banyak sereal
yang sudah diperkaya dengan vitamin D.
#5
Kalsium: Tidak Hanya Untuk Kekuatan
Tulang
Kita tahu bahwa kalsium itu mungkin bagus
untuk tulang dan gigi. Tapi tidak hanya itu. Kalsium membantu mempertahankan
irama jantung dan fungsi otot. Kalsium bahkan mungkin bisa mencegah tekanan
darah tinggi (hipertensi). Susu adalah sumber kalsium yang baik, tetapi makanan
seperti salmon, kale dan brokoli juga mengandung kalsium. Tips: Tanpa vitamin D
yang cukup, maka tubuh kita tidak akan dapat menyerap asupan kalsium dayng kita
makan.
#6
Vitamin C: Baik Untuk Tulang
Vitamin C, yang banyak ditemukan dalam
buah-buahan dan sayuran, meningkatkan pertumbuhan tulang dan jaringan. Sebagai
antioksidan, vitamin C juga membantu melindungi sel dari kerusakan. Sejumlah
studi menunjukkan bahwa Vitamin C dosis tinggi (2000 miligram perhari) bisa memperpendek
masa gejala flu dan pilek. Banyak orang percaya bahwa vitamin C dapat mencegah
flu dan pilek. Namun tidak ada
penelitian yang mendukung anggapan ini.
#7
Serat: Mencegah Resiko Berbagai
Penyakit
Serat dari padi-padian dan kacang-kacangan
berikut produk olahannya memiliki banyak manfaat kesehatan. Serat membantu
menurunkan kholesterol dan meningkatkan keteraturan peristaltik usus. Serat
akan mengurangi resiko terkena penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker.
Serat juga besar perannya bagi orang yang ingin mencoba untuk menurunkan berat
badan. Makanan tinggi serat seringkali mengenyangkan dan rendah kalori. Jika
anda minum suplemen serat, maka ini akan mengganggu penyerapan beberapa
obat-obatan dan suplemen lain. Jadi minumlah suplemen serat anda dua jam
sebelum anda meminum obat apapun.
Semoga bermanfaat
Wasallam, Mimuk Bambang Irawan