FILSAFAT TIONGHOA

KATA KATA BIJAK

• Gunung memiliki ketinggian masing-masing, air memiliki kedalaman masing-masing, tidaklah perlu saling membandingkan, karena setiap orang juga punya kelebihan masing-masing.

• Angin memiliki sifat yg bebas, awan memiliki kelembutan, tidaklah perlu kita meniru, setiap orang juga memiliki sifat masing-masing.

• Raihlah apa yg kita anggap bisa membawa kebahagiaan

• Jagalah apa yg kita anggap pantas.

• Hargailah apa yg kita anggap suatu keberuntungan

• Ikuti kata hati, agar tidak ada penyesalan dalam hidup.

• Manusia punya 1 jalan :  Jalanilah jalan sendiri Manusia punya 2 mustika : tubuh sehat dan suasana hati baik.

• Manusia punya 4 penderitaan hidup : tidak melihat kebenaran, tidak bisa merelakan, tidak mau kalah, tidak bersedia melepaskan.

• Manusia punya 5 kalimat hidup : walau susah tetap berusaha, walau sudah baik, tetap harus bersahaja, walau serba kurang juga harus percaya diri, walau berkelebihan juga harus hemat, walau kedinginan, hati harus tetap hangat.

• Manusia punya 6 kekayaan hidup : tubuh, pengetahuan, impian, keyakinan, percaya diri dan tekad juang.

• Saat kita menanam padi, rumput ikut tumbuh, tapi saat kita menanam rumput tidak pernah tumbuh padi. Dalam melakukan kebaikan, kadang-kadang hal yang buruk turut menyertai. Tapi saat melakukan keburukan, tidak ada kebaikan bersamanya. Kembangkan terus perbuatan baik dan kebajikan dalam kehidupan kita.

RAMUAN OKRA UNTUK DIABETES, HIPERKOLESTEROL DAN TRIGLISERIDA

CARA MERAMU

Cara meramu sayur okra/Lady fingers. Manfaat sayur okra utk turunkan gula darah & kolesterol. Gula 400, trigliserida 400, cholesterol tinggi, semua amblas.

CARANYA:

3 atau 4 buah okra, dirajang tipis, direndam dalam 2 gelas air, lalu masukkan di kulkas selama kira-kira 3 (tiga) jam. Hasil rendaman ini airnya jadi berlendir. Diminum airnya aja, baik untuk diminum sesudah makan.

Setelah airnya habis diminum, tambah 2 gelas air lagi. Hasil rendaman kedua ini lendirnya tambah kental. Sejuk dingin rasanya, untuk minuman sehari-hari.

Irisan okra ini dapat direndam sampai 3 x.

Sesudah 12 -14 hari, cek darah di lab. Bila hasilnya baik, mungkin bisa stop obat dokter.

Bagi pria yang sakit diabetes, impoten, minum ini sampai 1 bulan, dan rasakan hasilnya.

Bagi yang sakit lutut kena Osteoarthritis, sakitnya dapat mereda dengan minum air rendaman ini.

BEBERAPA HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN BAGI PENDERTA DIABETES

 Para peneliti mengamati satu faktor penting saat melakukan penelitian Okra pada tikus dengan diabetes. Ternyata Okra memang dapat memperbaiki angka glikemik, namun tidak boleh diberikan bersama-sama dengan Metformin Hidroklorida, karena okra mengurangi daya penyerapan metformin. Metformin diminum oleh banyak pasien dengan diabetes untuk menjaga agar kadar gula darah tetap dalam kendali, Jadi sangatlah penting untuk tidak menghambat fungsi metformin sampai ada hasil penelitian tentang okra yang lebih konklusif

Selain itu, bila anda menderita diabetes dan minum metformin, makan okra dalam jumlah yang banyak justru akan meningkatkan kadar gula darah. Oleh karenanya bila ingin mengkonsumsi okra, sebaiknya dikonsultasikan dengan dokter anda.

Selamat mencoba & menikmati hasilnya.

10 KHASIAT KESEHATAN OKRA

Okra, juga dikenal sebagai Lady’s fingers, bamia, bhindi atau gumbo, adalah tanaman iklim tropis dan hangat yang menghasilkan polong hijau yang dapat dimakan. Polong yang hampir matang dapat dipetik sendiri dan disajikan dalam berbagai cara sebagai makanan tradisional di berbagai budaya. Okra (Abelmoschus esculentus) diyakini memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama dengan adanya penelitian yang tengah berlangsung tentang potensinya untuk membantu mengendalikan diabetes. Kenalilah sayuran yang populer ini dan belajar bagaimana cara memilih dan menggunakan Okra untuk mempertahankan nilainya yang kaya akan zat gizi ini.

10 KHASIAT KESEHATAN OKRA BILA DIKONSUMSI

#1. Okra rendah kalori. Polong bamia mengandung hanya 30 kalori  per 100 gram dan sering direkomendasikan sebagai bagian dalam program penurunan berat badan. Ada.

#2. Okra tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol, sehingga tidak meningkatkan kadar lemak darah.

#3. Okra bisa membantu menstabilkan kadar gula darah dengan cara memperlambat penyerapan usus. Di bawah ini terdapat rincian lebih lanjut tentang konsumsi okra dan diabetes. Ada 12 makanan yang mengontrol type 2 diabetes

#4. Okra mengandung banyak serat dan berperan sebagai makanan pencahar alami yang dapat membantu mencegah sembelit secara alami. Polong okra kaya akan zat lendir, yang merupakan semacam cairan kental yang melumasi dinding usus besar dan membantu buang air besar. Serat okra juga merupakan bahan makanan bagi bakteri usus yang berguna (probiotik) dan membantu mempertahankan keseimbangan pH dalam pencernaan anda.

#5. Okra kaya vitamin A dan berbagai antioksidan - polong hijaunya mengandung beta-carotene, lutein dan xanthine, yang bersama-sama dengan vitamin A membantu menjaga penglihatan yang baik dan menjaga kulit anda segar dan sehat. Okra berkaitan dengan pencegahan katarak dan bagus untuk mencegah bintik-bintik dan jerawat  

#6. Karena mengandung banyak antioksidan dan serat, ada juga yang menghubungkan okra dengan pencegahan kanker, terutama pencegahan kanker usus. Ada beberapa langkah yang dapat mengambil untuk mencegah kanker usus dan terdapat 14 makanan yang dapat melindungi terhadap perkembangan kanker selain okra.

#7. Okra merupakan sumber yang kaya sumber vitamin C, sehingga membantu kekebalan tubuh. Okra telah dihubungkan dengan pencegahan batuk dan pilek. Sejak vitamin C juga bertindak sebagai anti-radang, okra dapat digunakan untuk mengurangi gejala asma di samping 10 pengobatan alami untuk asma.

#8. Okra berisi folat – setiap 100 gram okra memberikan sekitar 22 % kebutuhan harian folat yang dianjurkan. Asam folat sangat penting dalam awal periode pra-konsepsi dan selama kehamilan serta membantu mencegah terjadinya cacat kelahiran. Makanan yang mengandung folat juga bisa membantu untuk membersihkan paru-paru anda.

#9. Okra adalah sumber mineral yang baik, termasuk zat besi, kalsium, magnesium dan mangan .

#10. Okra mengandung vitamin K, yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan memainkan peran utama dalam pembekuan darah.

RISET OKRA DAN DIABETES

Yang sangat menarik adalah riset tentang potensi okra dalam pengobatan diabetes. Sejauh ini penelitian telah dilakukan hanya pada hewan percobaan sehingga terlalu dini untuk menarik kesimpulan, namun temuan awal menunjukan hasil yang menjanjikan.

#. Pada 2011 yang lalu, para peneliti menguji okra pada tikus dengan diabetes (diterbitkan dalam ISRN Pharmaceutics). Polong-polong okra tersebut direndam dalam air kemudian cairan ini diberikan kepada satu kelompok, sementara kelompok kontrol menerima larutan Na-carboxymethylcellulose (CMC - selulosa gum; satu turunan selulosa yang sering digunakan sebagai pengental). Hasilnya menunjukkan bahwa Okra membantu mengurangi penyerapan glukosa dan menurunkan tingkat gula darah pada tikus.

#. Suatu penelitian lain terhadap tikus juga dilakukan di tahun 2011 menunjukkan hasil yang serupa (diterbitkan dalam the Journal of Pharmacy and Bioallied Sciencies). Kali ini tikus telah diberi makan bubuk biji okra dan ekstrak kupasannya selama 28 hari. Suatu pengurangan yang signifikan terjadi pada tingkat gula darah  dibandingkan dengan tikus yang tidak menerima bubuk biji okra. Bubuk biji okra ternyata menghasilkan pengurangan yang lebih tinggi pada gula darah dibandingkan dengan pengurangan oleh ekstrak kupasannya, dan ditetapkan bahwa bahkan dosis tinggi tetap aman untuk tikus (dosis sebesar 2.000 miligram per kilogram telah digunakan). Selain itu, para ilmuwan mencatat bahwa okra membantu mengurangi kadar lemak yang tinggi dan selain itu profil lemak mendekati angka normal kembali.

BEBERAPA HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN BAGI PENDERTA DIABETES

Para peneliti mengamati satu faktor penting saat melakukan penelitian Okra pada tikus dengan diabetes. Ternyata Okra memang dapat memperbaiki angka glikemik, namun tidak boleh diberikan bersama-sama dengan Metformin Hidroklorida, karena okra mengurangi daya penyerapan metformin. Metformin diminum oleh banyak pasien penderita diabetes untuk menjaga agar kadar gula darah tetap dalam kendali, Jadi sangatlah penting untuk tidak menghambat fungsi metformin sampai ada hasil penelitian tentang okra yang lebih konklusif

Selain itu, bila anda menderita diabetes dan kemudian minum metformin, makan okra dalam jumlah yang banyak justru akan meningkatkan kadar gula darah. Oleh karenanya bila ingin mengkonsumsi okra, sebaiknya dikonsultasikan dengan dokter anda.

CARA MENGGUNAKAN OKRA 

Buah berserat sepanjang 5 – 15 centimeter paling bagus bila dimakan selagi segar pada saat belum matang betul atau mendekati matang. Bila anda membeli polong Okra yang tidak buru-buru dipetik sehingga terlalu matang, okra akan mengeras dan rasanya menjadi tidak enak. Hindari menggunakan yang sudah keriput atau kering serta terdapat bercak pucat dan terbelah

Bila mungkin, santaplah buah ini pada hari anda membelinya. Okra juga dapat disimpan dalam kulkas selama 1 – 2 hari.

Cucilah bersih polong okra sebelum menggunakannya, untuk membersihkan kemungkinan adanya kontaminasi pstisida atau bahan kimia lainnya. Cucilah dengan air dan sabun untuk sayuran dan buah-buahan. Atau anda dapat membersihkan pestisida pada sayuran dan buah-buahan dengan campuran alami yang saya tulis dalam artikel “Cara Mudah Membersihkan Pestisida Pada Sayuran dan Buah-Buahan”

Ada juga yang memilih untuk memotong kedua ujung Okra, sedangkan yang lain menggunakan buah yang utuh tanpa dipotong. Anda dapat mengirisnya sesuka anda dan gunakan dalam berbagai resep-resep Afrika, Timur Tengah, Karibia atau Asia

Semoga bermanfaat.

Wasallam, Mimuk Bambang Irawan

Bekasi, 28 Oktober 2015

20 PENYEBAB NAIK TURUNNYA GULA DARAH ANDA

20 PENYEBAB NAIK TURUNNYA GULA DARAH ANDA

#1. Gula darah naik: KAFEIN

Gula darah anda bisa naik setelah anda minum kopi, bahkan kopi hitam tanpa kalori – disebabkab oleh kafein yang dikandungnya. Hal yang sama berlaku untuk teh hitam, teh hijau, dan minuman energi. Setiap orang dengan diabetes bereaksi berbeda terhadap makanan dan minuman, jadi paling bagus adalah untuk melacak respons anda sendiri terhadap berbagai jenis makanan dan minuman. Ironisnya, senyawa lain yang terdapat dalam kopi justru dapat membantu mencegah diabetes tipe-2 pada orang sehat.

#2. Gula darah naik: MAKANAN TANPA GULA

Banyak makanan tanpa gula dapat meningkatkan gula darah anda. Mengapa? Karena mereka bisa punya banyak kandungan karbohidrat. Periksalah jumlah karbohidrat total pada label Nutrition Fact sebelum anda membeli dan mengkonsumsi makanan. Anda sebaiknya juga memberikan perhatian kepada gula alkohol seperti sorbitol dan xylitol. Mereka menambah rasa manis dengan jumlah karbohidrat yang lebih sedikit dibanding gula (sukrosa), namun masih tetap cukup untuk meningkatkan kadar gula darah anda anda.

#3. Gula darah naik: CHINESE FOOD

Jika anda meneliti sepiring nasi daging sapi lada hitam atau ayam asam manis, maka bukan hanya nasi putihnya yang dapat menyebabkan masalah. Makanan tinggi lemak dapat membuat gula darah anda tetap tinggi untuk waktu yang lebih lama. Demikian pula halnya dengan pizza, kentang goreng, dan santapan lainnya yang mengandung banyak karbohidrat dan lemak. Periksa gula darahmu  sekitar 2 jam setelah makan untuk mengetahui bagaimana suatu makanan mempengaruhi kadar gula darah anda 

#4. Gula darah naik: SAKIT FLU BERAT

Flu berat menaikkan gula darah anda selagi tubuh anda bekerja keras untuk melawan penyakit. Minumlah air dan cairan lain untuk menjaga agar anda tetap terhidrasi. Hubungi dokter jika anda telah menderita diare atau muntah selama lebih dari 2 jam atau jika anda telah sakit selama dua hari dan tidak ada perbaikan. Waspadai bahwa ada beberapa obat, seperti antibiotik dan dekongestan - yang dapat melonggarkan sinus - dapat mempengaruhi kadar gula darah anda.

#5. Gula darah naik: STRES PEKERJAAN

Kewalahan dengan pekerjaan atau merasa tidak bahagia di tempat kerja? Anda harus membayar dengan kesehatan anda untuk itu. Apabila anda berada dalam stres, tubuh anda akan melepaskan hormon yang dapat membuat gula darah anda naik. Keadaan lebih sering terjadi pada orang dengan diabetes tipe-2. Belajarlah untuk bersantai dengan bernafas dalam-dalam dan olah raga. Selain itu, berusahalah untuk mengubah hal-hal yang membuat anda tertekan, bila itu memungkinkan.

#6. Gula darah naik: ROTI BAGEL

Apa bedanya antara makan sepotong roti putih dan sebuah roti bagel? Bagels dibuat dengan karbohidrat - lebih dari sekedar sepotong roti. Bagels juga mengandung lebih banyak kalori. Jadi jika anda kepingin makan bagel, belilah yang ukuran mini.

#7. Gula darah naik: MINUMAN OLAH RAGA

Minuman olahraga (sport-drinks) dibuat untuk membantu penggantian cairan yang hilang dengan cepat, tetapi beberapa dari mereka mengandung banyak gula sebagai soda. Hanya air putihlah yang mungkin anda perlukan untuk olah raga moderat selama kurang dari satu jam. Minuman olahraga mungkin cocok untuk olah raga yang lebih lama dan intens. Tetapi konsultasikan dengan dokter anda terlebih dahulu untuk melihat apakah kalori, karbohidrat dan mineral yang terkandung dalam minuman itu aman bagi anda.

#8. Gula darah naik: BUAH YANG DIKERINGKAN

Buah adalah pilihan yang sehat, tetapi patut diketahui bahwa versi kering dari buah akan mengandung lebih banyak karbohidrat dalam suatu takaran saji yang lebih kecil. Hanya 2 sendok makan kismis, cranberry kering, atau buah ceri kering mengandung karbohidrat setara dengan sepotong kecil buah. Tiga buah kurma sama beratnya dengan 15 gram buah kering.

#9. Gula darah naik: STEROID DAN DIURETIKA

Orang minum kortikosteroids, seperti prednison, untuk mengobati ruam, arthritis, asma, dan banyak kondisi lainnya. Tetapi mereka bisa menaikkan gula darah anda, dan bahkan mungkin memicu diabetes pada beberapa orang. Diuretik yang membantu pada tekanan darah tinggi, juga disebut water-pil, dapat menyebabkan hal yang sama. Beberapa antidepresan dapat menaikkan atau menurunkan kadar gula darah.

#10. Gula darah naik: OBAT FLU & PILEK

Obat-obatan dekongestan yang mengandung pseudo-ephedrin atau phenylephrin bisa menaikkan kadar gula darah. Obat-obatan untuk flu dan pilek kadang-kadang juga mengandung sedikit gula atau alkohol di dalamnya, jadi carilah produk-produk obat yang tidak mengandung gula dan alkohol. Antihistamin tidak menyebabkan masalah pada kadar gula darah. Mintalah apoteker untuk menjelaskan tentang kemungkinan efek dari obat-obatan bebas sebelum anda membelinya

#11. Hati-hati: PIL KB

Jenis pil KB yang mengandung estrogen dapat berdampak pada cara tubuh anda mengatur produksi insulin. Namun, kontrasepsi oral masih tetap aman untuk perempuan yang menderita diabetes. The American Diabetes Association menyarankan suatu kombinasi pil norgestimat dengan estrogen sintetis. Asosiasi itu juga mengatakan bahwa penggunaan suntikan KB dan susuk aman untuk perempuan dengan diabetes, walaupun mereka dapat berpengaruh pada kadar gula darah anda.

#12. Gula darah turun: PEKERJAAN RUMAH TANGGA

Pekerjaan rumah tangga seperti membersihkan rumah atau memotong rumput halaman memberikan manfaat tambahan bagi orang dengan diabetes, yakni; menurunnya kadar gula darah. Banyak tugas rumah tangga yang anda lakukan setiap minggu merupakan aktivitas fisik yang moderat yang menunjang kesehatan. Buatlah trayek olah raga berjalan di sekitar perumahan atau berkeliling di tempat parkir secara rutin. Menambah olah tubuh ringan lainnya, akan semakin berdampak pada penurunan gula darah.

#13. Gula darah turun: YOGURT

Makanan yang mengandung bakteri sehat, seperti halnya banyak jenis yogurt, dikenal dengan probiotik. Mereka dapat memperbaiki pencernaan dan juga akan menolong anda mengendalikan gula darah. Beberapa jenis yogurts menambahkan gula dan buah-buahan, jadi berhati-hatilah menghitung jumlah karbohidrat yang terkandung dalamnya. Pilihan yang terbaik adalah yogurt polos atau light yogurt tanpa gula.

#14. Gula darah turun: DIET VEGETARIAN

Satu penelitian menemukan bahwa orang dengan diabetes tipe-2 yang beralih ke diet vegetarian (atau semua makanan berbasis sayuran) dapat mengendalikan kadar gula darahnya dengan lebih baik dan membutuhkan insulin lebih sedikit. Dorongan oleh serat dari biji-bijian dan kacang-kacangan mungkin memainkan peran dengan memperlambat pencernaan karbohidrat. Tetapi para ilmuwan memerlukan penelitian lebih lanjut untuk tahu apakah diet vegetarian benar-benar sangat membantu mengatasi diabetes. Bicaralah dengan dokter gizi sebelum melakukan perubahan penting pada diet anda.

#15. Menjanjikan: KAYU MANIS

Sedikit taburan rempah ini dapat menambah rasa tanpa menambahkan garam, karbohidrat ataupun kalori. Sejumlah penelitian mengisyaratkan bahwa kayu manis dapat membantu tubuh menggunakan insulin secara lebih baik dan dapat menurunkan gula darah pada orang dengan diabetes tipe-2. Dokter memerlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan isyarat ini, serta apakah suplemen yang memiliki dosis besar kayu manis dapat menyebabkan efek samping. Jadi, jalan terbaik adalah berbicara dengan dokter anda sebelum anda mencoba pengobatan dengan kayu manis.

#16. Hati-hati: TIDUR

Kadar gula darah dapat menjadi sangat rendah dan membahayakan saat tidur bagi sebagian orang dengan diabetes, terutama jika mereka menggunakan insulin. Yang terbaik adalah memeriksa kadar gula darah anda pada waktu akan tidur dan saat anda bangun. Sebuah makanan ringan atau cemilan sebelum tidur dapat membantu. Bagi sebagian orang, gula darah bisa naik di pagi hari - bahkan sebelum sarapan - akibat dari perubahan hormon atau penurunan kadar insulin. Pemeriksaan secara teratur sangatlah penting. Salah satu opsi adalah pemantauan glukosa darah secara terus menerus, yang dapat memperingatkan anda saat kadar gula darah anda rendah maupun tinggi.

#17. Naik turun: OLAH RAGA

Aktivitas fisik merupakan penunjang kesehatan yang besar bagi semua orang. Tetapi orang-orang dengan diabetes harus menyesuaikannya dengan kebutuhan masing-masing. Saat anda berolah raga cukup keras sehingga berkeringat dan meningkatkan detak jantung anda, gula darah anda akan meningkat tajam, kemudian turun. Olah raga intens atau olah raga ketahanan fisik dapat menyebabkan penurunan gula darah sekurang-kurangnya selama 24 jam kemudian. Makan cemilan sebelum anda mulai berolah raga dapat membantu. Periksalah gula darah anda sebelum, selama, dan sesudah berolah raga.

#18. Naik turun: ALKOHOL

Minuman beralkohol mengandung banyak karbohidrat, jadi pada awalnya mereka menaikkan kadar gula darah. Tetapi kadarnya dapat turun selama 12 jam setelah minum. Yang terbaik saat menenggak minuman keras dibarengi dengan makanan dan perlukan untuk memeriksa kadar gula darah anda. The American Diabetes Association menyarankan untuk minum miras tidak lebih dari satu minuman sehari untuk seorang wanita dan dua minuman untuk seorang pria. Satu minuman setara 5 ounces anggur, 12 ounces bir, atau 1½ ounces minuman keras jenis vodka atau wiski.

#19. Naik turun: PANAS

Anda akan lebih aman dalam ruangan ber-AC saat hawa sedang panas di luar ruangan. Panas membuat gula darah anda lebih sulit untuk dikendalikan. Anda harus memeriksanya lebih sering dan minum banyak air untuk menghindari dehidrasi. Suhu tinggi juga dapat mempengaruhi obat-obatan, pengukur glukosa, dan strip penguji gula darah. Jangan tinggalkan obat dan alat-alat itu dalam mobil yang panas.

#20. Naik turun: HORMON WANITA

Ketika seorang wanita mengalami perubahan hormon, begitu pula terjadi pada kadar gula darahnya. Buatlah catatan tentang kadar gula darah anda setiap bulan untuk mendapatkan gambaran yang lebih baik bagaimana siklus menstruasi anda mempengaruhi diri anda. Selama menopause terjadi perubahan hormon di mana kadar gula darah akan lebih sulit untuk dikendalikan. Bicaralah dengan dokter anda tentang apakah terapi penggantian hormon adalah suatu ide yang baik.

Apakah gula buruk bagi anda?

Jika anda suka dengan yang manis-manis, janganlah berputus asa. Anda tidak harus menghindari makanan manis untuk selamanya. Gula akan meningkatkan gula darah lebih cepat daripada karbohidrat yang lain, tetapi para ahli diabetes sekarang mengatakan bahwa jumlah total karbohidrat adalah yang paling penting. Maka hendaklah anda menjaga sajian berukuran kecil dan perhitungkanlah total karbohidrat dan kalorinya.

Bagaimana dengan Indeks Glikemik?

Total karbohidrat harian anda yang harus terus tersebar di sepanjang hari secara mantap, adalah satu kunci pengendalian kadar gula darah yang baik. Beberapa orang juga menggunakan Glycemic Index (GI), sebuah rating bagaimana setiap makanan meningkatkan kadar gula darah. Kacang-kacangan dan roti gandum dan sereal memiliki GI yang lebih rendah dari pada roti putih atau pasta biasa. Jus memiliki GI yang lebih tinggi dari pada buah yang utuh. Anda menyukai makanan dengan GI yang tinggi? Makanlah itu bersama makanan dengan GI yang rendah agar anda dapat mengendalikan kadar gula darah anda.

Semoga bermanfaat

Bekasi, 27 Oktober 2015

Wasallam, Mimuk Bambang Irawan