HOAX TELUR PALSU

HOAX TELUR PALSU

Dari Indonesian HOAX Community !!,, Semoga Mencerahkan !!

#klarifikasi #edukasi #jenistelur #telurputih #tidakamis #lapisanputih #selaputputih #membrankulittelur

Beredar di grup WA sebuah video ibu-ibu berbaju merah yang mempermasalahkan:

1. Lapisan selaput putih pada cangkang telur.

2. Bintik putih pada kuning telur.

3. Bau telur yang tidak amis.

4. Putih telur yang encer.

Kemudian ibu-ibu tersebut menuduh bahwa telur yang dia perlihatkan adalah telur palsu. Berikut ini bantahan terhadap hal tersebut:

INI TANGGAPAN DR. DRH. DENNY WIDAYA LUKMAN, MSi dosen Kesmavet FKH IPB 

Tanggapan saya terhadap video di atas:

Itu-ibu penyebar fitnah.

Sampai detik ini belum ada teknologi manusia yang dapat membuat kulit telur ayam dan isinya.

1. Telur itu umurnya sudah lama (mungkin lebih dari 4 minggu). Telur yang sudah lama disimpan menyebabkan putih telur menjadi relatif lebih encer dan kuning telur yang relatif jadi lebih lunak karena kekentalannya menurun;

2. Dikatakan jika ada bintik hitam di kuning telur artinya telur asli, itu SALAH. Telur yang baik justru kuning telurnya BERSIH, tidak ada bintik-bintik warna lain;

3. Dikatakan ada plastik di bagian dalam kulit telur. Itu SALAH. Kulit telur itu terdiri atas beberapa lapisan (hanya jelas dilihat dengan mikroskop). Lapisan terluar itu dari luar adalah:

(a) kutikula, lapisan ini rusak jika telur dibersihkan (cuci, lap) atau ada gesekan saat telur menggelinding di atas kawat kandang; dan jika umur telur lama;

(b) kulit telur, yang tersusun kuat dan mengandung kalsium. Warna dan kekuatan kulit dipengaruhi jenis ayam dan pakan ayam;

(c) Membran kulit telur (yang dibilang “plastik”), yang melindungi isi telur. Membran ini juga ada 2 lapis: bagian luar yang kontak dengan kulit telur dan bagian dalam yang kontak dengan putih telur.

Kulit telur yang berlapis dan kokoh diciptakan Tuhan untuk melindungi calon anak ayam di dalamnya dari faktor2 lingkungan, terutama kuman2 (telur itu penerus keturunan ayam).

Jadi informasi yang diberikan Ibu dalam video itu TIDAK BENAR dan MENYESATKAN dan bila tersebar itu jadi FITNAH.

Jadi kalau ada yang bilang telur palsu, jangan langsung percaya

Semoga Tuhan memberi petunjuk kepada Ibu itu dan mengampuni dosanya. Aamiin ya Rabbal’aalamiin

Jadilah konsumen yang cerdas dan bijak

--Selesai kutipan-- disebarkan oleh Dewi Ratih Anggraeni di grup FB Ikatan Alumni IPB

Sebagai perbandingan, di bawah ini video dari dokter hewan yang mengambil contoh telur dari peternakan. Bisa dilihat masih ada semburat kotoran ayam pada cangkang telur. Beliau menjelaskan jenis-jenis telur.

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=818775264999492&id=100006010773795