RESEP MINUMAN BERAS KENCUR

PENGHILANG KEPENATAN SETELAH OLAH RAGA ATAU JALAN PAGI - MINUMAN BERAS KENCUR RUMAHAN

Bahan:

-          200 gram beras, direndam dalam air dingin kurang lebih 30 menit , lalu tiriskan

-          400 gram kencur

-          600 gram gula aren, direbus dengan 3 gelas air hingga larut

-          150 gram asam

-          2 jeruk nipis yang agak besar

-          garam secukupnya

-          7 gelas air

Cara membuat:

Cuci kencur hingga bersih lalu dirajang. Kemudian beras dan kencur di ‘mixer’ dengan air yang 7 gelas sedikit demi sedikit (jangan sekaligus, kira-kira 3 – 4 kali) sampai habis. Setelah itu disaring.

Rebus asamnya dengan 1 gelas air, lalu saring airnya.

Setelah semua dingin, campurlah larutan beras kencur yang sudah di ‘mixer, air gula aren dan air asam. Beri jeruk nipis dan garam secukupnya. Aduk lalu masukan kedalam botol. Simpan dalam kulkas. Kocok sebelum meminumnya. Suegeeeer!