Tuesday, August 29, 2017

3 RESEP EYANG BINTANG ABDULKADIR

3 Resep Eyang Bintang Abdulkadir
#1. SUP MERAH
Bahan:      
·         Daging sandung lamur
·         Wortel sopini 2 klg
·         Loncang seledri
·         Tepung trigu sangrai 150 gr utk 15 gelas air
Bumbu: 
·         3 maggi blok
·         Merica bubuk
·         Pala
·         Bumbu masak Laliblat 1
·         Bawang bombay 1 bh
Cara membuat:
1.   Daging direbus sampai lunak dipotong dadu wortel loncang sledri dipotong tipis 
2.   Potongan bawang bombay digoreng dg mentega sampai layu wortel dimasukkan
3.   Gorengan langsung masuk kaldu daging. Wajan diberi blueband lagi agak banyak utk menggoreng tepung kalau sdh jd spt bubur baru dimasukkan dalam kaldu diaduk dan tambahkan bumbu lainnya dan sopini beserta airnya yg sdh dipotong tipis
#2. RAWON
Bahan:
·         Daging sandung lamur 1 kg
·         Kobis secukupnya
·         Kluwak
·         Daun bawang merah
·         Cambah untuk sambal
Bumbu:
·         5 bawang merah
·         Kunir dibakar
·         3 biji asem
·         3 bwg putih
·         1 sd teh ketumbar
·         2 jimpit jinten
·         Salam laos sere daun jeruk purut
Cara membuat:
Rebus daging sampai empuk dan daging dipotong dadu
Bumbu2 dihaluskan dimasukkan kaldu
#3. PINDANG SERANI
Bahan:
·         Daging sandung lamur
·         Blimbing wuluh atau asem
Bumbu:
·         Bawang putih 2 siung
·         Bawang merah 3 siung
·         Jahe, daun jeruk purut, kunyit, lengkuas, garam
Cara membuat:
Daging direbus sampai lunak dipotong dadu
Bawang merah dan bawang putih dipotong tipis-tipis digoreng dituang kedalam kaldu


Monday, August 28, 2017

8 TIPS MENGOLAH DAGING KAMBING

8 TIPS MENGOLAH DAGING KAMBING
Bagi yg suka memasak...
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh... Hari ini Idul Adha ya... Ini sedikit tips untuk mengolah daging kambing biar tidak bau prengus dan alot...
TIPS MENGOLAH DAGING KAMBING
#Tips 1 : Singkirkan lemaknya
Sebagian besar aroma prengus pada daging kambing berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging.
Buang lemak berlebih yang menempel pada daging dengan mengirisnya. Agar lebih mudah, dinginkan dulu daging kambing di dalam lemari es. Jika lapisan lemak sudah beku, anda bisa mengirisnya dengan lebih mudah.
#Tips 2 : Jangan dicuci
Normalnya daging harus dicuci bersih dahulu sebelum dimasak. Tetapi kalau Anda melakukan ini terhadap daging kambing, tekstur daging akan jadi lebih alot dan bau amisnya semakin tajam.
Sebaiknya anda langsung merebus daging kambing dalam keadaan tak dicuci. Buang air rebusan kambing, setelah itu olah daging seperti biasa.
#Tips 3 : Taburi garam
Kalau daging kambing yang anda dapatkan sudah terlanjur dicuci, anda bisa menambahkan taburan garam untuk menetralisir darah yang menyebabkan aroma tak sedap.
Balurkan garam ke seluruh permukaan daging, kemudian diamkan selama 1 jam. Cuci kembali daging kambing sebelum diolah.
#Tips 4 : Rebus dengan rempah-rempah
Kalau anda lebih suka mencuci daging lebih dulu, sebaiknya rebus daging kambing yang sudah dicuci dengan campuran rempah-rempah berbau harum seperti daun jeruk, jahe, serai, dan kemangi.
#Tips 5 : Baluri dengan parutan nanas
Getah nanas yang tajam juga bisa dimanfaatkan untuk melunakkan daging kambing yang alot. Selain itu juga bisa membantu mengatasi aroma amis daging. Lumuri daging kambing mentah dengan parutan nanas, kemudian diamkan selama setengah jam. Setelah itu baru olah seperti biasa.
#Tips 6 : Baluri dengan parutan pir
Selain buah nanas, buah pir juga bisa dimanfaatkan untuk melunakkan daging. Di barat penggunaan buah ini untuk melunakkan daging lebih umum daripada nanas. Caranya sama saja seperti nanas. Parut buah pir, kemudian gunakan untuk melumuri daging.
#Tips 7 : Bungkus dengan daun pepaya
Daun-daunan bisa dimanfaatkan juga untuk melembutkan dan mengatasi bau tak sedap pada daging kambing. Bungkus daging kambing mentah dengan daun pepaya. Enzim dalam daun pepaya akan bekerja menjadikan daging kambing lebih empuk. Jika tidak ada daun pepaya, anda juga bisa memanfaatkan daun jambu atau daun jati untuk membungkus daging kambing.
#Tips 8 : Lumuri dengan jeruk nipis
Jeruk nipis punya banyak manfaat untuk mengolah daging kambing. Selain dapat melunakkan dan mengurangi bau amis daging, air jeruk nipis juga dapat membunuh bakteri. Lumuri daging kambing mentah dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih setengah jam, kemudian masak seperti biasa.
Itulah 8 tips dalam mengolah daging kambing sendiri yang bisa anda terapkan untuk Idul Adha besok.
SEMOGA BERMANFAAT...

Sunday, August 27, 2017

10 MAKANAN UTAMA UNTUK PERKEMBANGAN OTAK ANAK

10 Makanan Utama Untuk Perkembangan Otak Anak
PENGANTAR
Diet sehat dan seimbang tidak hanya baik bagi tubuh anak-anak, tapi juga baik sekali untuk otak mereka. Pilihan bahan makanan yang tepat dapat meningkatkan fungsi otak, daya ingat dan konsentrasi. Seperti halnya tubuh, otak menyerap bahan bergizi dari makanan yang kita santap. Berikut ini ada 10 jenis superfood yang dapat meningkatkan kemampuan otak putra-putri anda
#1 – Makanan untuk otak: Ikan Salmon
Lemak ikan yang terdapat pada ikan salmon merupakan sumber yang baik sekali akan asam lemak Omega-3 yang dibutuhkan untuk perkembang otak dan fungsinya. Mengkonsumsi asam lemak Omega-3 secara cukup akan membantu perkembangan kemampuan mental putra-putri anda
Buatlah sandwich salmon (dengan roti gandum) sebagai akternatif yang lebih sehat dibanding dengan ikan tuna.
Berikan buah cherry, blueberry, blackberry. Semakin gelap buah-buahan cherry ini, maka kandungan gizinya semakin besar. Berries dapat dihidangkan dalam smoothies atau sebagai snack dan dessert
#2 – Makanan untuk otak : Telur
Telur merupakan sumber protein yang bagus sekali, kuning telornya mengandung cholin zat gizi yang penting untuk perkembangan daya ingat.
Hidangkanlah telur dadar gulung yang diisi dengan sayuran sebagai sarapan yang cepat saji dan sehat sebelum anak berangkat ke sekolah
#3 – Makanan untuk otak: Selei Kacang
Anak-anak sangat menyukai selei kacang. Dan ini sesuatu yang baik karena makanan ini mengandung Vitamin E, suati anti-oksidan yang melindungi selaput saraf. Selei kacang juga mengandung thiamin yang bagus sekali untuk otak serta glukosa yang memberikan enerji
Selei kacang sangat bagus dikombinasikan dengan buah-buahan seperti pisang dan sayuran seperti seledri
#4 – Makanan untuk otak: Gandum
Makanan yang terbuat dari gandum seperti roti dan sereal mengandung zat glukosa, suatu sumber enerji yang dibutuhkan oleh otak. Gandum juga mengandung Vitamn B yang penting untuk sistim saraf
Hidangkan lebih banyak makanan yang terbuat dari gandum seperti roti gandum, wraps dan crackers
#5 – Makanan untuk otak: Oats dan Oatmeal/Havermouth
Oats dan oatmeal merupakan sumber enerji dan “bahan bakar” otak yang sangat baik. Oats mengandung serat untuk memberikan rasa kenyang pada anak sehingga mereka tidak lagi ngemil junk-food. Oats juga merupakan sumber yang bagus akan vitamin E, B-kompleks, dan Zinc untuk kinerja otak secara maksimum
Oatmeal bisa menjadi makanan dasar untuk berbagai topping seperti apel, pisang, blueberries dan almond
#6 – Makanan untuk otak: Berries
Berries berkhasiat membantu peningkatan daya ingat dan mangandung vitamin C dan anti-oksidan. Biji-bijian buah berries juga mengandung asam lemak Omega-3 yang membantu fungsi otak. Pilihlah strawberry...
#7 – Makanan untuk otak: Kacang-kacangan
Kacang dan kacang-kacangan, bagus untuk jantung ? begitu kata pepatah. Juga bagus untuk otak si anak karena mengandung enerji yang berasal dari protein, karbohidrat kompleks, serat, vitamin dan mineral. Kacang-kacangan juga menjaga agar tingkat enerji tetap tinggi. Kacang merah dan kacang pinto merupakan pilihan yang bagus mengandung asam lemak Omega-3 lebih banyak dibanding kacang-kacangan yang lain yang penting untuk pertumbuhan dan fungsi otak
#8 – Makanan untuk otak: Sayuran Berwarna
Sayuran berwarna-warni gelap merupak sumber antioksidan yang bagus sekali untuk manfaat menjaga kesehatan sel-sel otak. Beberapa sayuran yang perlu di masukan ke dalam daftar sayuran untuk diet putra-putri anda: tomat, ubi jalar, waluh, wortel, dan bayam. Sangat mudah untuk menghidangkan sayuran dalam saus spageti ataupun berbagai macam sup
#9 – Makanan untuk otak: Susu dan Yogurt
Produk susu merupak sumber Vitamin-vitamin B yang penting untuk pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan berbagi enzym. Susu rendah lemak atau yogurt merupakan sumber protein dan karbohidrat yang diperlukan oleh otak. Produk susu juga merupakan sumber vitamin D, vitamin yang dibutuhkan anak-anak dan remaja lebih banyak dibandingkan orang dewasa.
Stik keju rendah lemak merupakan kudapan yang praktis dan mudah dibawa sebagai sumber kalsium
#10 – Makanan untuk otak: Daging Tanpa Lemak
Daging tanpa lemak merupakan sumber yang baik untuk zat besi yang menjaga enerji dan konsentrasi si anak di sekolah. Daging sapi juga merupakan sumber yang baik untuk zinc yang membantu daya ingat. Anak-anak vegetarian memperoleh sumber zat besi dari kacang hitam dan burger kacang kedelai. Kacang-kacangan memiliki zat yang disebut nonheme-iron, yang membutuhkan vitamin C untuk penyerapannya. Oleh karena itu burger kacang kedelai sebaiknya dimakan bersama sumber vitamin C seperti cabai atau jus jeruk

Saturday, August 26, 2017

4 TIPS UNTUK MENGATASI PEMBESARAN PROSTAT

4 TIPS UNTUK MENGATASI PEMBESARAN PROSTAT
Ketika seorang pria mencapai usia sekitar 25 tahun, kelenjar prostatnya mulai tumbuh. Pertumbuhan alami ini disebut Hiperplasia Prostat Jinak (BPH = Benign Prostatic Hyperplasia) dan ini adalah kondisi paling umum dalam kasus-kasus pembesaran prostat. BPH adalah bentuk jinak yang tidak berpotensi untuk terjadi kanker prostat, meskipun bias terjadi bahwa kedua keadaan bisa terjadi berbarengan. 
Walaupun 50%-60% dari penderita BPH tidak menunjukkan gejala, namu beberapa penderita mengatakan bahwa BPH dapat membuat hidup menjadi susah. Gejala BPH dapat meliputi:
·         Aliran urin yang tidak lancar, terputus-putus dan lemah
·         Sering kebelet pipis, kencing bocor atau menetes-netes
·         Rasa belum tuntas sesudah buang air kecil
·         Buang air kecil lebih sering, terutama di waktu malam hari
Akibatnya banyak pria yang memerlukan pengobatan. Khabar baiknya adalah bahwa pengobatan BPH terus disempurnakan secara konstan. Pasien dan para dokter sekarang ini memiliki banyak pilihan pengobatan. Kalau satu pengobatan kurang berhasil, ada cara pengobatan yang lain. Juga tindakan bedah untuk BPH semakin efektif dengan efek samping lebih kecil dibanding waktu sebelumnya.
Ada beberapa hal yang dapat dilakukan sendiri oleh seorang penderita. Bila gejala masih belum terlalu mengganggu, bersikap waspada adalah hal terbaik untuk menjalani pengawasan diri sendiri. Ini meliputi pemantauan secara berkala untuk memastikan tidak ada komplikasi tanpa pengobatan. Untuk gejala-gejala yang lebih mengganggu, kebanyakan dokter menyarankan kombinasi dari perubahan gaya hidup dan pengobatan.  Seringkali tindakan ini sudah cukup untuk menghilangkan gejala yang paling mengganggu dan menghindari perlunya dilakukan tindakan bedah.
4 TIPS UNTUK MERINGANKAN GEJALA PEMBESARAN PROSTAT
4 langkah sederhana yang dapat meringankan beberapa gejala BPH:
1.   Beberapa pasien pria yang nervus cenderung untuk buang air kecil lebih sering. Kurangi stress dengan berolah raga secara rutin dan melakukan tehnik-tehnik relaksasi seperti misalnya dengan bermeditasi.
2.   Bilamana pergi ke kamar kecil gunakan waktu yang cukup untuk bisa benar-benar mengosongkan kandung kemih anda sampai tuntas. Ini mengurangi keinginan untuk sering-sering ke toilet.
3.   Bicarakan dengan dokter anda tentang semua resep dan obat bebas yang anda minum, karena kemungkinan ada beberapa obat yang mungkin bisa menambah permasalahan. Dokter dapat menyesuaikan dosisnya atau merubah jadwal minum obat, atau menulis resep yang berbeda yang dapat mengurangi masalah buang air kecil.
4.   Hindari minum cairan di malam hari, terumata minuman yang mengandung kafein dan alcohol. Keduanya dapat berpengaruh pada ketegangan otot kandung kemih. Dan keduanya merangsang ginjal untuk memperoduksi urin yang menyebabkan pipis di malam hari.
Semoga bermanfaat.

Friday, August 25, 2017

KLARIFIKASI BADAN POM TENTANG BERITA HOAX BAHAN PANGAN

KLARIFIKASI BADAN POM TENTANG BERITA HOAX BAHAN PANGAN
Selamat pagi sahabat-sahabatku, ini penjelasan dari Badan POM-RI yang kita tunggu-tunggu sehingga kita tidak ikut-ikutan menyebar hoax lagi. Berikut merupakan kompilasi klarifikasi resmi dari Badan POM (per 25 Agustus 2017) terkait isu pangan, semoga dapat membantu jika ada isu yang berulang di kemudian hari
#1. Klarifikasi Badan POM Terkait Beredarnya Isu Produk Obat Parasetamol Yang Mengandung Virus Berbahaya
#3. Penjelasan BPOM terkait Berita tentang Kantong Teh Celup yang Mengandung Racun
#4. Penjelasan Badan POM Terkait Hasil Pemeriksaan Produk Permen Jari yang Diduga Mengandung Narkoba 
#5. Bantahan Tentang Penarikan 10 Item Obat yang Tidak Boleh Dikonsumsi 
#6. Siklamat dapat Menyebabkan Penyakit Lupus 
#7. Kehalalan Produk Obat dan Makanan serta penggunaan kode E-Numbers 
#8. Produk Pangan yang dapat Menyala jika Terbakar 
#9. Bahaya Mi Instan 
#10. Kode E-Numbers Pada Pangan Olahan 
#11. Klarifikasi Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia Tentang Air Mineral 
#12. Klarifikasi : Produk Pangan Yang Tidak Aman Dikonsumsi Karena Mengandung Darah dan Virus HIV 
#13. Produk Pangan Yang Tidak Aman Dikonsumsi Karena Mengandung Pemanis Buatan 
#14. Penjelasan Badan POM Terkait Bahaya Kopi Instan
#15. Klarifikasi Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia Tentang Coklat Yang Diduga Tercemar Plastik
#16. Penjelasan Badan Pom Terkait Garam  Dapur Yang Diduga Mengandung Pecahan Kaca
#17. Klarifikasi Penjelasan tentang Isu Keamanan Pangan Produk Rekayasa Genetik
#18. Penjelasan Badan POM Terkait Penarikan Makanan Bayi Pendamping Asi Ilegal
#19. Penarikan Produk Mi Instan Asal Korea Yang Mengandung Babi
#20. Penjelasan Badan POM Tentang Penggunaan Plastik untuk Memasak Lontong
#21. Penjelasan Badan POM Terkait Peredaran Permen Dot yang Diduga Mengandung Narkoba
#22. Penjelasan Badan POM terkait Informasi Produk Kacang Pistachios yang Diduga Tercemar Salmonella
#23. Penjelasan Badan POM Terkait Produk Kopi Merek "Jessica" jenis Coffee Mix (kopi bubuk dengan gula)
#24. Penjelasan Badan Pom Terkait Tutup Kemasan Air Mineral Yang Tidak Terstandar
#25. Penjelasan Badan POM Terkait Pemberitaan Uji Beras yang Diduga Mengandung Bahan Kimia Menggunakan Povidone-Iodine
#26. Penjelasan Badan Pom Terkait Isu Beras Yang Diduga Mengandung Plastik

Semoga bermanfaat

Thursday, August 24, 2017

RUJUKAN RUMAH SAKIT DAERAH BPJS

RUJUKAN RUMAH SAKIT DAERAH BPJS
Mulai tanggal 1 Agustus 2017, rujukan pasien BPJS sudah bisa dijadwalkan dari SELURUH PUSKESMAS se DKI Jakarta melalui SPRO secara online ke RSUD-RSUD Kelas D di bawah ini:
A. JAKARTA PUSAT (5)
   1. RSUD Cempaka Putih
   2. RSUD Johar Baru
   3. RSUD Kemayoran
   4. RSUD Sawah Besar
   5. RSUD Tanah Abang
B. JAKARTA UTARA (4)
   1. RSUD Cilincing
   2. RSUD Pademangan
   3. RSUD Tanjung Priok
   4. RSUD Tugu Koja
C. JAKARTA TIMUR (3)
   1. RSUD Ciracas
   2. RSUD Kramat Jati
   3. RSUD Matraman
D. JAKARTA SELATAN (4)
   1. RSUD Jagakarsa
   2. RSUD Mampang Prapatan
   3. RSUD Pesanggrahan
   4. RSUD Tebet 
E. JAKARTA BARAT (3)
   1. RSUD Kalideres
   2. RSUD Kembangan
   3. RSUD Taman Sari
Sebagai reminder, Puskesmas Kecamatan dan Puskesmas Kelurahan sudah diberikan akses SPRO sebelumnya sesuai dengan kerjasama sebelumnya. Jika ada Puskesmas Kecamatan atau Puskesmas Kelurahan yang ingin diingatkan kembali akses ke SPRO, mohon hubungi kami secara japri ke spro@ena-indonesia.com.
Berikut operasi yang ditanggung BPJS Kesehatan:
Operasi Jantung
Operasi Caesar
Operasi Kista
Operasi Miom 
Operasi Tumor
Operasi Odontektomi
Operasi Bedah Mulut
Operasi Usus Buntu
Operasi Batu Empedu
Operasi Mata
Operasi Bedah Vaskuler
Operasi Amandel
Operasi Katarak
Operasi Hernia
Operasi Kanker
Operasi Kelenjar Getah Bening
Operasi Pencabutan Pen_
Operasi Penggantian Sendi Lutut
Operasi Timektomi
Operasi ginjal
HAMPIR SEMUA JENIS OPERASI DITANGGUNG BPJS KECUALI OPERASI DIBAWAH INI
OPERASI YANG TIDAK DITANGGUNG BPJS KESEHATAN:
1. Operasi akibat kecelakaan lalu lintas, adalah ranahnya Jasa Raharja.
2. Operasi yang bersifat estetika atau kosmetik, misalnya operasi keloid (bekas luka), kecuali jika keloidnya menimbulkan komplikasi berbahaya.
3. Operasi akibat menyakiti diri sendiri, misalnya terkena petasan, atau ketagihan obat tertentu.
4. Operasi di luar negeri.
5. Operasi yang tidak sesuai prosedur.
6. Operasi akibat kecelakaan kerja, adalah ranahnya BPJS Ketenagakerjaan.
CATATAN
1. Jika operasi akibat kecelakaan maka yang pertama mencover adalah Jasa Raharja besaran plafon adalah 10 juta jika habis yang cover berikutnya adalah BPJS Kesehatan.
2. Tarif biaya operasi yg ditanggung BPJS Kesehatan sesuai INCBGS yang sudah diatur dalam Undang-Undang dan tarif dibedakan berdasarkan kualifikasi RS. (rujukan nasional, kelas A-D), kelas perawatan (BPJS kelas 1-3), regional rumah sakit (regional 1 – 5), dan tingkat keparahan (berat-sedang-ringan).
3. Dalam hal klaim operasi, BPJS tidak menerima klaim perorangan jadi klaim menjadi urusan rumah sakit terhadap BPJS Kesehatan
4. Syarat untuk ke-RS untuk operasi adalah kartu BPJS/KIS foto copy KTP dan surat rujukan, jika gawat darurat maka tidak perlu surat rujukan.
5. Tidak hanya operasi saja yang ditanggung BPJS bahkan sampai ke Obat dan juga fasilitas kesehatan seperti kaca mata dsb., namun ada prosedur dan aturannya.
6. Hanya BPJS yang hampir mengcover semua biaya operasi .. beda jauh dengan Asuransi Swasta itulah kelebihan BPJS Kesehatan..